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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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愛知県民です。 お酒大好きでなんでも飲みます! 20代は焼酎とウイスキーにハマり、その後はテキーラに夢中でした。 旅とキャンプが大好きで、コロナ禍で旅行に行けず、日本各地の日本酒を旅行感覚で飲み始め、日本酒の魅力に取り憑かれてます^_^

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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at2ushi
柑橘の香り。 口にふくむとスッキリとしたレモン感。 夏酒とあって、酸味があってシャープな味わい。 個人的には、少し物足りないかなー。
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at2ushi
穂増(ほませ)は初めて。 産土特有の甘スッキリは変わらず。 桃メロン系の香りに、山田錦より奥行きのある味わい。硬水感あります。 やっぱ産土おいしいなぁ。最高^_^
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at2ushi
開栓から甘い香り。 口にふくむと優しい甘さと若干のチリチリ感。 後味にどっしりとした甘味が襲ってきます!笑 はっきり言っておいしいお酒^_^
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at2ushi
この手の味で、1番好きなお酒。 いい意味でスッキリ過ぎる香りと味。 甘すぎず、ほんとにバランスいいんだよなー オススメの1本です!おいしいな^_^
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at2ushi
硬水で締まった味わいと青々しい果実の香り。 スッキリしてます。 個人的には秋津穂や露葉風の方が好きかな。
醸し人九平次純米大吟醸 生原酒
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at2ushi
EAU DU DÉSIRよりフレッシュでラムネ感のある爽やかな味。 3日目は甘味が増してまろやかになりました。 2本買ったので、もう1本はしばらく寝かしてみます!
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at2ushi
開栓はプシュっとします! フルーティな香りと上品な甘味。 美味しいです。 開栓から3日後は、味わいが広がってとても美味しい!!また飲みたい^_^
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at2ushi
道東旅行中に富良野で買ったJA富良野が彗星を使用した純米大吟醸 香りやフルーティ感は弱め。 甘味は強くないがあり、後味キレがあるタイプ。 あまり好みじゃ無かったなー。コスパ悪し。
鍋島純米吟醸 山田錦純米吟醸
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at2ushi
スッキリとした香りと味。 甘すぎず辛すぎず。広いジャンルの料理に合いそうでバランスよき。 後味はピリッとしてます。 注意書きにあるほど、開栓時も普通でした。シャンパンみたいにはならないです。
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at2ushi
品のある甘味と木のような香り。 後味は舌先にピリつく酸味。 スッキリとした味わい。
ma-ki-
at2ushiさん、私もこちらのお酒を昨日開栓しました。確かに品のある甘味でスッキリ呑めるお酒でした。
at2ushi
ma-ki-さん おはようございます。三重の知人に頂いたのですが、おいしかったです!三重の日本酒おいしいの多いですね!
蓬莱泉空 生純米大吟醸
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at2ushi
香りよし、スッと入ってくお酒。パイン感あり。 後味でゆっくり甘味が増す。 爽やかでおいしい。