connie
日本酒とロックンロールと鳥が大好きです。
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- チェックインの多い銘柄
- 田酒仙禽天美
- お酒マップ達成度: 15 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
青森県福島県栃木県山口県宮城県
チェックイン
May 28, 2021 9:27 AM
- connie日本酒運を使い果たした瞬間。 家で十四代の純米吟醸を呑める日がくるとは。 特約店で3500円で買ったが、ネット価格や転売価格は35000円。おそろしや。 なもんで開栓時はそれはびびりながらゆっくりと。 口に含んだ瞬間のふわっとくるかんじは初めて感じる唯一無二の圧倒感。綺麗な甘さが余韻を残しながらゆっくりきれていく。 この味に魅了される人達が増え、当時の淡麗辛口ブームをひっくり返し、新しい日本酒ムーブメントを生み出した十四代。 次呑める日はいつくるだろう。 毎度の事ではあるが、醸した酒蔵、杜氏、譲ってくれた酒屋、このタイミングに敬意、感謝し、一滴一滴大切に頂きます。オキシトシン出まくり。
Mar 29, 2021 12:22 PM
- connieあれから1年かー。昨日のテレビ特番も家族で腹抱えて笑った。今夜は志村が愛飲していたと言われている日本酒、羽根屋(←スペックは違う)で献杯。この著書と供に。志村ぁ〜後ろ〜！後ろ〜！ 甘すぎず心地よい！！
Mar 29, 2021 12:01 AM
- connie昭和の名盤に銘酒！！大滝詠一聴きながら、いちばん好きな特別純米酒。であり、いちばん断トツでリピート買いしている特別純米酒です。田酒はいろんなスペックがあり、今まで20種類くらい呑ませて頂いてきましたが(←酒屋さんに感謝。)、戻ってくるところはやっぱりコレです。いろんな日本酒を飲んできて、ふと田酒特別純米に戻る時に毎回改めて美味さと発見を感じます。この感じは名盤と同様。飽きがこない。昭和の名盤と銘酒。日本酒と音楽は奥が深い！そして至福。
Mar 17, 2021 12:31 PM
- connieいやー渋い(笑)。渋すぎる！ボビーウーマックのLPジャッケット！プライベートのサブちゃんではない。中身も(もちろんいい意味で→)渋いサザンソウルだ。そして、そんな渋い晩酌に色を添えてくれるのは、飛露喜の黒ラベルです❣️やっとこさ買えました。さすが飛露喜！派手なのは若い奴らに任せて俺は俺の生き方でいくぜ的なドンとおちついている洗練されたアダルトな一品でした。甘みが非常に上品でありながら、食事もしっかり引き立てる！さすが！ではありますが、個人的には特別純米の方が好きだと思いました。いやー日本酒は深い！素敵！
Mar 13, 2021 11:17 PM
- connie今、自分ができる事で少しではあるが力になれる事。芸がないんで募金だな。下流社会人なんで少しではあるが。頑張ってくださいだなんて心苦しくて軽々しくは言えない。うん。募金だな。少しではあるが。芸のない金持ちのお偉いさんには募金を義務化するといいのにな。銀座でねーちゃんとよろしくして金落として未来が明るいね。ちなみに、この日本酒を呑むと自動的にいくらか被災地に募金できます。天明！！ もちろん安定の美味さです！！
Mar 7, 2021 5:36 AM
- connie春めいてきたので、酒屋さんに取り置きをお願いしていた春の天美ちゃんを頂きに行ってきました。 甘くなりすぎず、やっぱり絶妙に美味いです！！穏やかな甘さから、後半はしっかりキレがあり苦みで締めてくれます。杜氏さんのセンスを感じます！！津軽びいどろの盃で最高な晩酌♪
Mar 6, 2021 9:56 AM
- connie毎晩自宅にて日本酒で晩飯と一緒に晩酌をしますが、晩飯がビーフシチューやカレーだとどうしても合わない。んなもんでそんな日はそれらを朝飯にまわし、家族に対し負い目を感じながら別メニューをそそくさと買い行き晩酌をスタートさせます。そんな私を笑って許してくれる家族に感謝と敬意しかありません。ごめんなさい。 日本酒好きあるあるだと勝手に思っています。 という事で、 セブンのおでんに越乃寒梅でいい塩梅！！
Feb 21, 2021 10:00 AM
- connie確実に一升瓶で買うべき地酒！ 和食を引きたてる銘酒！ これは何度でもリピートだ！ #伯楽星 #純米吟醸 #新酒 #新澤醸造店 #宮城県
Feb 12, 2021 10:18 AM
- connie風呂あがりに、みむろ杉ワンカップ！酸と甘みからの辛口の絶妙具合いが最高だー！何度もリピ買いしていますー。
Feb 4, 2021 12:18 PM
- connie昨日の朝に蔵で搾られたばかりのフレッシュ仙禽。いやー贅沢っす。やばい！これはかなりの勢いでうまい！！仙禽の程良い酸味におだやかな甘さ。そして！しっかりコクとキレ。至福。
- Red snapper美味しいですよね！わたしもいただきました。
- connieRedさん→めちゃめちゃ美味かったすよね！いやー最高でしたー♪
Jan 28, 2021 10:23 AM
- connie雪が降ったんで、今日呑みたいと思い開栓！慌てて取り置きしていた酒屋さんに買い行ってきました。やっぱり田酒はさすが！！穏やかでそっとそっと甘さを出し、そしてしっかりキレる！！濃いにごりにせず、うすにごりにするあたりがまた最高のセンスを感じます。これはずっと呑んでいたいです。青森最高！
Jan 25, 2021 11:29 AM
- connie職場の同僚が実家秋田帰省にて、お土産で買ってきてくれました。 かなり飲みやすく四合瓶一日で飲み干しそうです。 フルーティと苦味のバランス良し。 ありがたや。
Jan 24, 2021 9:57 AM
- connie茎わかめと供に。華やか具合いがちょうどいい！ 穏やかに華やかさを醸す鍋島はやっぱりさすがだー！特別純米酒がいちばんおちついて呑める！穏やかであるが華やかであり、フルーティであり後半は苦味とキレ。塩梅具合いスタイルが田酒と似ている。といつも感じます。もちろん最高という意味でです。 #鍋島 #特別純米酒 #生酒 #佐賀県
Jan 21, 2021 11:53 AM
- connie陸奥八仙の希少ラベル。裏陸奥八仙！ 純米大吟醸裏八仙は見た事があったのですが、純米吟醸スペックは関東圏内どこ探しても出会えず。最終手段で酒蔵さんに直で問い合わせをしてようやく入手できました。ばんざい。あらばしりの部分だけを詰めた一本との事。レギュラーの陸奥八仙赤ラベルと比較すると、甘みは穏やかになっており米の旨みが増した印象。華やかなフルーティさも八仙なんでもちろん健在ですが、しっかり食べ物にも合わせやすい味わい。そしてキレも良しです♪いや〜日本酒ってほんとにいいもんですね〜(←水野晴郎)。
Jan 16, 2021 10:33 AM
- connie日本でいちばん新しい酒蔵、山口県の長州酒造の天美。 赤羽の三益酒店で運よく入手できました。 品がない自分が言うのはおこがましいのですが 甘さがタイトですごく品がいい！そしてしっかりキレる。 甘ったるくなりすぎる日本酒は苦手ですが、派手にならずすごくすごくいい塩梅！あんまそういう例えはよくないかもですが、田酒や飛露喜、伯楽星や田中六五に並ぶくらい食べ物に寄り添う日本酒に感じました。 いやほんとに期待以上でびっくりでした！一升瓶で買えばよかった。そこだけが後悔です。
Jan 15, 2021 10:53 AM
- connie友人が群馬のお土産を届けにきてくれました。 フルーティーからのきれいな甘みでしっとりです。 鮭のバターホイル焼きと一緒に頂きましたが、 最高でした。わーい。
Jan 11, 2021 10:32 AM
- connie仙禽、田酒の山廃と、酸が気持ちいい日本酒続きだったので、味を変えたく澤屋まつもとの純米を選びました。京都の寿司屋によく置かれてる一本との事。守破離シリーズとは真逆の淡麗辛口で、刺身と合わせるとこれはもうジョンとポール状態、サイモンとガーファンクル状態のペアリングで、 すいすい呑んでしまってやばいです。口の中の刺身の生臭さを一瞬ですっと消してくれる淡麗辛口の凄み。最高です。杜氏さん&お父さんの伝統の味は今後保たれるのでしょうか。どうなってくのでしょうか。 考えてもしょうがないのでひたすら呑みます。
- マグロ漁船コメント失礼します。これ飲んでみたいお酒です🍶守破離とは違う方向性なのですね😮ジョンとポールと聞くと是非刺身と合わせてみたくなりました😁
- connieマグロ漁船さん コメントありがとうございます。僕も澤屋まつもとは初めて呑んだのが、守破離の五百万石でしたが、この純米は味わいとしたら真逆くらいな味わいでした。淡麗辛口タイプです。
- connie続き 淡麗辛口は自分もあまりコンスタントには呑まないのですが、寿司やお刺身の時との相性は抜群ですよ♪ マグロ漁船さんの投稿も参考にさせていただきます。ありがとうございます♪
- マグロ漁船私は京都が職場なので澤屋まつもとはどちらかというと手に入りやすいので、こちらの純米買ってみたいと思います😉そして守破離の五百万石冷蔵庫にいるので飲み比べ楽しみたいと思います😁
Jan 10, 2021 6:25 PM
- connie美味すぎて今シーズン一升瓶2本目。 特別純米の山廃は冬季限定の為、もう少しで呑めなくなると思うと躊躇なく買ってしまいます。 山廃は当たりハズレがあるので 苦手なものは苦手なのですが、 田酒の山廃はかなりのクオリティだしそんな味わいの割にハイコスパだと思います。その上、お燗にしても美味い！酸の塩梅とか素敵すぎます。そして、食中酒としても無敵です。巣篭もり宣言ですが楽しく過ごす方法はたくさんある。前向きに。前向きに。