サワサワ
12月からの朝日鷹は一回火入れ？となる生貯蔵酒。
低温貯蔵酒とは酒米が異なるため、フルーティー感は控えに感じられました。開栓後も徐々に味わいが楽しめます。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
サワサワ
秋田の名酒、雪の茅舎。
お酒だけで楽しめるバランスのとれた日本酒。
サワサワ
うすにごりだったので、まずは上澄みを一杯いただいた後に瓶を振っていただきました。
瑞々しい飲み口と仙禽らしい酸が美味しい日本酒でした。
サワサワ
アル添とは思えない味わいなのが楽器正宗。
ラベルのようなベリー系のジューシーなとても美味しい日本酒でした。価格も安く、これもコスパが高い１本でした。
サワサワ
甘過ぎず、バランスがとれており貴醸酒とは思えない飲み疲れしない日本酒でした。
サワサワ
雅楽代の基本となる日本酒。酸が好み！
雅楽代との出会いは水田社長にオススメされたのが始め。その時はまだ試験醸造のお酒でした。
サワサワ
これも人気上昇中の夏酒。
シュワシュワとラムネのような味わい。毎年レベルアップする酒質に満足！
サワサワ
和三盆を彷彿とさせる甘みと言われるようにしつこくない甘み。酸も優しくとても飲みやすいです。
サワサワ
栄光冨士さんの夏酒第一段。
やや甘口よりでスッキリキレイな栄光冨士さんらしい味わい。
サワサワ
近年、人気上昇中の銘柄。
楽器の純米吟醸も飲みやすく、スッキリ。
いつもの醸造酒と比べると価格は高いですが、満足度も高い日本酒でした。
サワサワ
1,650円という考えられない価格設定の大吟醸。
コスパ抜群で山形らしい白ブドウ系の美味しい日本酒。
サワサワ
人気のオーシャン99シリーズ。
これもトレンドど真ん中の甘旨ジューシーな危険な日本酒でした。
サワサワ
6月に低温貯蔵酒へと変わる朝日鷹。
開栓初日は｢？｣という印象でしたが、2日目から激変。デラウェアを食べているかのような味わいに。
サワサワ
甘みが強く、ボリュームのある五百万石とライトで瑞々しさが味わいの越淡麗が冷蔵庫に。
新潟＝淡麗というイメージから越淡麗を選択。やや甘口に感じました。
サワサワ
普通酒から吟醸酒へランクアップした地元福島の晩酌酒。
一升瓶で2,200円と信じられない価格。バランスタイプのクセがないスルスルと飲めてしまう日本酒でした。
サワサワ
柱焼酎仕込みの日本酒。
今まで飲んだ日本酒とは異なるキレ味でした。
サワサワ
人気銘柄の生詰タイプ大吟醸ということもありフレッシュでジューシー。お米の旨味も感じられました。
サワサワ
新潟、高千代の地元銘柄。
シュワシュワとした甘さと酸のバランスがとれた味わいでした。
サワサワ
ディオアビータと同時に購入した１本。
何か辛口は？と冷蔵庫を探していると紀土のカラクチが。
この味わいでの価格に頭が上がりません。
サワサワ
日本酒度−66という見たことの無い表示。興味本位で購入！
赤色酵母を使用したピンク色の日本酒。こんなに甘い日本酒は初めてでした。
さすがは冨士酒造さん、すごい甘さにもキレあり。