神亀酒造

神亀

甘すぎず辛すぎず、ひと癖あるような、自分にとって理想的な日本酒を追い求めています。神奈川県在住。

kiko

以前から気になっていた神亀。冷やで飲むとツンと来る日本酒独特の酸味がやや気になるが、やはり熱燗で飲んだ方がフワッと華やかさが増して良い。今流行りのフルーティな日本酒とは対極のクラシックな日本酒だが、時々飲みたくなる。

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設