酒田酒造

上喜元

ともに

sato

詳しくは裏面。
 純米大吟醸ブレンドということ。
全体的にはキリッと辛口に仕上がり。後味に苦味ある印象。辛さの中に旨味もしっかりあり、食中酒に、あるいは3杯目に呑むのが良さそうな味。

個人的にはあまり山形らしくないなぁという印象と、綺麗なお酒ではあるがブレンドしたせいなのか純米大吟醸の割に味がやや濁ってるなぁーという印象。

光原社で購入のグラスと共に
しかし14時は早過ぎですよ、光原社さん！

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設