さけのわ
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義侠 - ちゃんまやP
ちゃんまやP
義侠
山田錦 70%
純米
原酒
生酒
山忠本家酒造
愛知県
Jul 9, 2022 2:46 PM
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ちゃんまやP
【初の義侠はしっかりどっしり】 上立ち香、含み香ともにアルコール臭が強め。 アタックは甘くて味の深みと重厚感があり、飲み込んだあとに喉に残るアルコール感も結構強くて辛口😊 やはり生原酒の荒々しさを感じる👍 ちょっと前までは重厚感とアルコール感の目立つ日本酒があまり好きではなかったのだが、ここのところこういうお酒の良さが分かってきたのだと思う😋 フルーティーで引っ掛かりのない日本酒ももちろん良いが、甘さとカァーっと喉に残る辛さが両方あるどっしりした日本酒も良いなぁ😁
遥瑛チチ
ちゃんまやPさん、こんばんは🌇 日本酒飲み続けていると、嗜好も変わってきますよね🤗 ワタシはどっしりした味わいの酒も嫌いではないのですが、今は季節的に飲む気が…😅
ちゃんまやP
遥瑛チチさん、そうなんです。嗜好は変化していくんだと実感しています。 私は日本酒を本格的に飲み始めて8年半経つのですが、漸くこういう酒質の良さが分かってきました😁
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