今西酒造

みむろ杉

酒の味は、甘味、酸味、辛味、苦味を合計10点満点で配分。醪感、えぐみ等の他の味要素があればここに追加。
吟醸香は単独の5点満点で評価しています。

原材料名　米（国産）、米麹（国産米）
原料米　山田錦100%
精米歩合　60%
アルコール分　15度
¥1650

キリッとした甘味と適度な辛味、主張し過ぎない仄かな吟醸香。the 純米吟醸と言えそうなど真ん中な味わい。
甘味4、酸味2、辛味3、苦味1、
吟醸香1
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