仙頭酒造場

土佐しらぎく

微発泡酒 純米吟醸 生

コロナで日本酒の家飲みに
美味しい魚と酒があれば幸せ

酒も魚も吟味する楽しみに始まり
～ 食べて尚良し！

日本酒は技を継承しながら
蔵人の熱意と創意工夫で日々進化
日本の誇る文化

味わいもさることながら
ストーリーと蔵人のお想いも良い肴
今宵もお酒を頂けることに感謝  ！🍶

もんじい

瓶内二次発酵、開封注意にびびりながらも、吹き零れもなくすんなり。

これ微発泡？ グラスにびっしり泡が…
結構な発泡感

香りは控えめ
甘味は感じるが、甘過ぎず
軽いドライ感と酸味の清涼感もあり
まさに《大人のサイダー》や！

二日目、発泡感変わらず
ジューシーさが出てきて
こちらも美味いね～😃

使用米 愛媛県産しずく媛 100％
精米歩合　55%
アルコール 15～16度