大木代吉本店

楽器正宗

特別純米

Queen

原酒

生詰酒

無濾過

東京都八王子市在住(⁰⊖⁰(⁰⊖⁰)⁰⊖⁰)

酒(* ￣O)🍺ゞをこよなく愛する者です

ひろし

〰

🌾自社田栽培米 夢の香
2021/08

楽器正宗新ブランドのQueenは
アルコール度数12%純米無濾過原酒です
酵母へのアルコール負荷を軽くすることで
クリアーで甘旨酸のバランスの取れた
ジューシーな味わいに仕上げました
またパッケージデザインは
トランプカードのクイーン12に掛け
アルコール度数を直感的に
そして配色から
マスカット系の果実味を想起する仕様

ジューシーでクリアーな甘旨酸味
結構全体的に薄くサッパリかな
底の方はうっすら濁りでした😋

あくまで日本酒が主役

「どんな料理も全て脇役ただのアテ！」

な〜んて曲がった呑み方をずーっとしてたんだけど料理を覚えてからペアリング………と言うより最近は単体呑みが少しシンドくなってきたかも?

基本的に
「冷酒か冷や二択の世界で生きてます」
従って燗はまず付けません

クセの強いTLなのでw味の良し悪しを計るよりあくまで読み物として

さけラン

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設