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信州亀齢 - さしゅー
さしゅー
信州亀齢
純米吟醸
岡崎酒造
長野県
Jul 30, 2022 12:34 PM
58
家飲み部
さしゅー
今日は暑いから信州亀齢の夏吟醸でサッパリと(^○^) 香りは穏やか。リンゴのような酸味というか爽やかさは若干あるかな。飲むと甘味と微炭酸。その後酸味も程よくキレは抜群(^○^)夏酒っていえば低アルコールでスイスイ飲みやすいって感じだけど、これは日本酒の良さである甘味と旨味もある。でも酸味や最後のキレも良いから夏にもバッチリ。信州亀齢ってやっぱり凄いなー。酒米のひとごこちも大好き(^○^) 日を置くとまた変わるんだよな。それを楽しみに今日は我慢して少し残しておく(笑)
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