お家で日本酒。のんびり楽しめていいですよね。家飲み好きの方あつまれ〜。

家飲み部

sakenowa

自分にとって銘酒とは。。
その酒自体が旨いだけではなく、他の酒の良さをも気づかせてくれるお酒。
我が人生もそうありたい。

不老泉には本当に感謝したい。
いわゆるフルーティさや米のスッキリな甘さとは全く異なる旨さのベクトルを教えてくれた。いい意味で酒臭い。フレッシュさはない、味も枯れている。かといって良くあるチョコ風味ではない。唯一無二の味。盃が止まらない。。
自家製の黄身の味噌漬けと合わせるともう最高！