新潟第一酒造

越の白鳥

純米

山間　純米吟醸　仕込み12号　中採り　直詰め

原酒

無濾過

出張族の楽しみはその土地土地の文化に触れることと、美味しいお料理、お酒に出会うこと🍶
備忘録としてこれからも投稿します。
コロナのおかげで少し時間が出来ましたので。
《モットー》
1.Never put off until tomorrow what you can do today.
2.Quick action,quick responce！
3.来るもの拒まず、去るもの追わず

しんしんSY

福禄寿

三番目に勧められたお酒
今日飲んだ中で1番私は好きです
お代わりもしました

フレッシュ、フルーティ、パイナップルのよう

大きな支那竹と合わせて

このお酒、希少銘柄とのこと
主銘柄は、最も品質の良い「中取り」部分を「直詰」した酒が「山間（やんま）」、醪を絞った一番搾りの「荒走り」と最後に搾り切る「責め」をブレンドした酒が「越の白鳥」となるそうです