笹一酒造

純米

無濾過生原酒

甘すぎず辛すぎず、ひと癖あるような、自分にとって理想的な日本酒を追い求めています。神奈川県在住。

kiko

男っぽいと言うか、ガツンと力強い感じの日本酒らしい日本酒。ラベルのイメージ通り。
米の旨味や甘味もしっかり感じられるが、後味は渋みや雑味もあり、アルコールも強め。
綺麗にまとまり過ぎてないところが、個性的で良いのかも。結構好み。

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設