May 7, 2021 12:33 PM
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- motoいつもの酒屋でまさかの飛露喜を発見。当然のお一人様一本。スペックは純米大吟醸のみでしたので迷わず購入。初めての飛露喜に興奮。 開栓すると吟醸香はするが決して華やかな感じではなく、良い意味で日本酒らしい香り。 口に含むとスッキリしていてるのですが、芳醇な甘みを感じられ、スパッと切れていくその中で旨味がジュワ～と広がる。 舌の中央から喉にかけて広がるこの旨味は初めての経験。 辛口でありながら尖っているのでは無く、丸みを帯びている口触りも心地よい。 私のような甘口好きのビギナー舌も満足させる１品でした。流石の飛露喜なんですかね。 ええ、もちろんバイアス掛かってます(笑) 8.5
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