さけのわ
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天明 - sato
sato
天明
中取り 伍号
曙酒造
福島県
May 8, 2022 2:12 PM
68
sato
コロナで中断してた、中取りシリーズ。 伍号はなかなか表現しずらいお酒。 難しいことは裏面 はじめに甘み、酸味が来て、広がるかと思ったら意外に引いていく 舌に酸味と苦味がうっすら残り爽やかである。 甘みと酸味に引き方、酸味が苺のような雰囲気で春ぽい印象。 個人的には食前酒よりかな?とも思いました。
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