Sep 25, 2022 12:18 PM
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- ねむち栃木県。小山市。小林酒造株式会社。 「鳳凰美田 冷卸 五百万石 純米吟醸」 今季初のひやおろしは、久しぶり鳳凰美田。 冷卸は山田錦を以前飲んだので、今回は五百万石。 冷酒にて頂く。 上立ち香は穏やか。 最近、穏やかにしか感じないけど、花粉症のせいかな💦 ファーストインプレッションは円熟した濃い旨み。 鳳凰美田のキレイな飲み口もありつつ、甘さは控えめで、旨みが全面に主張しつつ、最後はキレのあるあと味。 スキッと飲み飽きしない食中酒としては最適。 キング山田錦もいいけど、五百万石の良さも最近わかってきたぞ😆 ■原材料名:米（国産）、米麹（国産米） ■使用米:五百万石100%使用 ■アルコール分:16% ■精米歩合:55%
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