吉田酒造店

手取川

甘すぎず辛すぎず、ひと癖あるような、自分にとって理想的な日本酒を追い求めています。神奈川県在住。

辛口の夏酒という事で外せない。
甘味と酸味がほど良く、後半は辛口の余韻が心地よい。
甘過ぎず辛過ぎず、さっぱりとしながらも米の旨味もしっかり感じられ、バランスが素晴らしい。
夏酒としては今のところベストな日本酒。