楯の川酒造

楯野川

ずっと芋焼酎を飲んでいましたが、最近日本酒に覚醒めました。
きっかけは居酒屋で出逢った、黒龍（特吟）と蓬莱泉（空）、（吟）です。

現在、日本酒の知識、開拓中です！
おすすめの日本酒があったら教えてください！

気になっている銘柄
川中島幻舞、花陽浴、勝駒、産土、信州亀齢

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酒米：美山錦 

夏季に数量限定で出荷される楯野川の夏酒。
完全発酵により糖分が残っていない分、
口当たりは軽快。
スルスルと飲み続けることができます。 
風味全般が弱い様に思いました。

冷凍庫でキンキンに冷やして飲むのがベスト！！

✩3.5