山の壽酒造

山の壽

純米

フリークス2

2022年度 J.S.A. SAKE DIPLOMA（酒ディプロマ）合格しました。
2023年 FBO公認唎酒師の資格を取得しました。

南十字輝

7/10

4mmpを味わってみたくて通販で買ってみた。
マスカット香と言われればたしかに感じる。
風味が普通のお酒とは違うし、白ワインぽいといえばそう。
精米歩合70%なのにすっきり美味しい。
なるほどー。
4mmpの他のお酒も飲んでみたいな。

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設