墨廼江酒造

墨廼江

基本4合瓶家飲み。

酒蔵、酒屋巡りが好きです！冷蔵庫が瓶だらけ…

購入家飲み酒だけアップします。

甘フルーティー系が好みですが、最近は飲み疲れないすっきり系も良いなと思うようになりました。

アルコール16度、精米歩合55%

4種類のお酒をアッサンブラージュしたもの。
兵庫県産山田錦　14%
広島産八反錦　28%
岡山産雄町　45%
新潟産五百万石　13%

いつもの墨廼江よりもすっきりさ控えめで、風味豊かな印象。スモークサーモン、湯葉と合わせて。