Jun 9, 2021 12:49 PM
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- 遥瑛チチ最近、極端に甘い酒、酸味が特徴の酒などキャラが立った酒🍶ばかり飲んでいたので今日はごくノーマルな酒を…😁 選びましたるは、上川大雪の十勝純米。 帯広畜産大学内に作られた碧雲蔵で醸された酒 そう聞いただけでチャレンジングな姿勢、フロンティアスピリッツをプンプン感じます❗️ 火入れの純米酒って随分久しぶりな気がしますが、さっそく試してみます❗️ まず、上立ち香はほんのり洋梨🍐 やや甘口との予想と裏腹に、口にすると甘旨苦がドッと押し寄せてくる❗️ 北の大地の清らかな水、厳しい環境で育った酒米の力強さを感じさせる旨味と苦味です。 強烈とまではいかないが、口内に拡がり、余韻長めにゆっくりとキレていく実に味わい深い酒 スルスル、ゴクゴクではなく、チビチビやるのがピッタリ 今日は発酵食品3兄弟(納豆、キムチ、クリームチーズ🧀)と合わせてみましたが、予想どおりクリームチーズとの相性がベスト👍 やっぱり北海道、しかも酪農王国十勝の酒🍶だからでしょうね🤗
- kino.遥瑛チチさん、こんばんはー！ 上川大雪うらやまーです✨ 愛知に特約店がありません😭 大好きなクリームチーズと好相性とか！ 想像だけでヨダレでますね🤤
- 遥瑛チチkino.さん、こんばんは🌆 あら、愛知には特約店ないんですか❗️ 大都会なのに…💦 北海道酒はなかなか巡り合う機会がないので大事に味わいたいと思います🤗
- つよーだいこんばんは😄 ノーマルな酒落ち着きますねー 上川大雪飲んでみたいです
- 遥瑛チチつよーだいさん、こんばんは🌆 しっかりした旨味、苦味を感じる美酒でした🤗 主張しすぎない点が食中酒として👍です(^^)
- Maa.遥瑛チチさん、こんばんは🌇 僕も以前頂きました。丸みもあるしっかりした辛口。こういう酒も美味しいですねー♪ チチさんのレビューが的確で流石です👍
- 遥瑛チチMaa.さん、おはようございます😃 バカ舌👅アバウトレビューをお褒めいただき恐縮です🤲 でも、味わい深い酒であるのは間違いないですよねー🤗
- etorannzyuこんにちは😃 ここのお酒興味はあったんですが見掛けた事無いんですよね😅 二世古酒蔵のストックしてますが 北海道の酒蔵の東北じゃまだ見掛けてすらいない…
- しぇり〜遥瑛チチさん、こんにちは(*´ч`*) 北海道のお酒は上川大雪ですね！！ 2年前に大雪山と十勝岳を一日で登ったので、このお酒は興味あります♪😊
- 遥瑛チチしぇり〜さん、こんにちは😃 オー、それはスゴいですね‼️ ほとんど野口健さんじゃないですかぁ👍 あ、田部井淳子さんの方がよかったですか😁 中々味わい深い酒です🍶
- 遥瑛チチetorannzyuさん、こんにちは😃 二世古はデパートの北海道物産展で飲んだことあるぐらいかなぁ ホントは日本最北の酒蔵国稀が好きなんですけど、入手困難ですね💦
- 酒豪こんばんは〜 話題の銘柄ですね。 北海道酒はほとんど飲んでいないですし見かけないので、そのうち飲んでみたいものです😄
- 遥瑛チチ酒豪さん、こんばんは🌆 十勝は中々味わい深い酒でしたよー♪ 是非一度飲んでみてください❗️
- つよーだいこんばんは☺️ いきなりですが近々八幡西区のT酒店さんに遠征の予定などありますか？ おやじぃさんの古城錦のコメ見てT酒店さんの近くの酒屋さんに置いてるかもなと思いまして すみませんさしでがましいですね
- 遥瑛チチつよーだいさん、こんばんは🌇 今月はまだ遠征の予定は立てていませんが、T酒店の近くにいい酒屋さんがあるのですか❓ 八幡東区のH酒店❓ いやー、素晴らしい情報網を、お持ちですね‼️
- つよーだいそんな素晴らしくないですよ😅そこの酒屋さんは 田酒や七田や繁桝などそんなに多くはないし目新しい銘柄もないですが 競争率高くないので、もしかしたら古城錦あるのではと思いまして
- つよーだい八幡 O酒店 田酒でググってみてください でも本当に取り扱い銘柄は多くはないですよ😅
- 遥瑛チチつよーだいさん、おはようございます😃 ググって確認しました。ホントにT酒店から近いですね今週末は埋まっているので来週末にダメ元で行ってみたいと思います😤 情報ありがとうございます🤲
- つよーだいおはようございます🌞 古城錦あるといいですね ご期待にそえないときはすみません😅 その時はうちにある古城錦一緒に飲みますか👍 出会えることを祈ってます
- るみおんඊ遥瑛チチさん、遅れてコメント失礼します！ 私も最近は甘味と酸味に特化したお酒ばかりなのでこのようなお酒を欲してます😭佐賀の酒屋さんには取り扱いなさそうなので福岡まで遠征しないといけませんね😅
- 遥瑛チチるみおんさん、こんにちは😃 地酒のブランド力は佐賀が九州一、ひょっとして西日本一かもしれないのに… ただ、佐賀酒は全般的に芳醇旨口なので、酸味がウリの酒は出まわりにくいのかもしれませんね💦
- るみおんඊ遥瑛チチさん、酒屋さんに話を聞くと地元の年配の方には酸味が美味しいお酒はイマイチハマらないそうです😅 佐賀県のお酒は鍋島のイメージが高いですが基本的に芳醇旨口で一言で言うと濃い甘いなんですよね😊
遥瑛チチ さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
