楯の川酒造

楯野川

純米大吟醸

美山錦

中取り

【2023 年にさけのわに投稿した中で最も印象的だった10本】

1. 農口尚彦研究所　山廃雄町2020
2. 白露垂珠　羅針盤
3. 王祿　八◯直汲み
4. 超久　備前雄町
5. 獺祭　槽場汲み
6. 十右衛門　純米無濾過生原酒
7. あべ　安田鳥越
8. 奥播磨　袋しぼり
9. 白鶴　Alternative
10. ロ万　ワダヤロ万

ちゃんまやP

数年ぶりに購入した楯野川😄

火入れ酒だが仄かな発泡感が残っている。じんわりと甘く、スッキリとした透明感があって飲みやすい。
冷蔵庫からの出したてはあまり気づかなかったが、少し室温に近くなってきたくらいの温度だと、メロンの様な含み香を感じた🍈

楯野川で美山錦の中取りなんて、まあ外す訳ないと思って買ったが、予想通りに美味しく飲めた😆

初めまして。
親友のR.BASSからの紹介で
始めさせていただきました。
若い頃から日本酒が大好きです。
ハマり初めは田酒でした。
みなさんの情報も参考に
勉強させて頂きます。
よろしくお願いします。

taka

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設