さけのわ
飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録/ログイン
投稿
タイムライン
光栄菊 - 寿梨庵
寿梨庵
光栄菊
SNOW CRESCENT
原酒
生酒
無濾過
光栄菊酒造
佐賀県
Jan 26, 2023 10:27 AM
72
寿梨庵
2020BYの山田錦バージョン。飲む機会を逸してしまい、じゃあ置いといてみようと… 時間が経過しても、自動開栓 & 自動攪拌😅 発泡は変わらず、果実味は控えめになり、アプリコットやオレンジが少し。辛味は増している。 紛れもない日本酒だけど、もともと非日本酒感のあるお酒に熟成した香味がその雰囲気をなんとなく増強しているような。リリースされた当時の華やかさは後退していて、う〜ん、やっぱりフレッシュな方がいいかな🤔
寿梨庵 さんは
さけのわ
を使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか?