Jun 21, 2021 12:12 PM
- まるたまこのアプリで知ったお酒で、いつか飲みたいと思っていたら地元の酒屋さんで見かけて即購入。 メーカーの説明 → 精米歩合92%にも関わらず穀物感をおさえ、爽やかな果実感を引き出しました。また、白麹（焼酎用の麹 日本酒造りでは通常黄麹を使います）を使うことで、スッキリとした酸味がうまれ、キレのある後味に仕上げています。 ほぼ説明通りの味で、果実感には甘みも含まれているように感じた。 白ワインと比較しようと思っていたが、いつも安いものをちゃんと味わいもせずガブガブ飲んでいるため、全く比較にならず、はじめて飲む種類のお酒という感覚だった。
まるたま さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
