さけのわ

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True White 白菊の真実
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Jun 14, 2021 11:29 AM
  • moto酒屋のオススメとの事だったので購入。 前に飲んだ寒菊は私にはちと甘めだったのですが、これは日本酒度-1だったので大丈夫かと思い買ってみました。 香りは生酒らしくフレッシュな感じ、でも抑えめな吟醸香です。 からのアマアマ!酸味や苦味はほとんど感じられません。 それから米の旨味がジュワ~。甘さが凄いので旨味が少しかき消されるように感じます。 -1とは思えないような甘さです。やはり日本酒度だけでは日本酒は分からないですね。 もう少し甘さが抑えめな方が好みだと再確認できました。 5.5
  • kzsh1017寒菊さん、甘いんですよ。 年末になると、日本酒度−15?位のが出ますよ。
  • moto-15ですか、凄いですね。 一口飲んでみたいですが、四合は飲みきれない気がします。。。

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