Apr 27, 2022 9:16 PM
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- しんしんSY令和２酒造年度 四季折々の冬の月を愛でる頒布会の第二弾 前回は輝月、今回は朱月 ピンクのラベルが鮮やか 冬の月独特の白桃のお味がちゃんとします アルコール感もあまり感じません この日は千歳泊 この前の大雪の際に動けなくなった場所 飲みに出かけようとしましたが強風と寒さのため街中に出るのを断念し、輝月を買ったイオンの酒屋さんに直行 冬の月のスタンダードもありましたがこちらの朱月にして大正解 珍しくホテルの部屋で一人飲みとなりました 完飲とはなりませんでしたが3合は無くなりました 蘊蓄 酒質：純米吟醸原酒 使用米：アケボノ 精米歩合：麹米50％ 掛米58％ 使用酵母：岡山白桃酵母 アルコール度数：14.5度 頒布会第三弾は蒼月、6月発売 また訪れよう 9月には第四弾 ３月は春の訪れをピンクムーンでイメージしたラベルに仕上げました。 ネーミングは朱月(あかつき)。 米のうま味を残しながらも圧倒的な爽やかさを実現したさらっとした飲み口の純米吟醸原酒。 それはまるで柑橘系フルーツを丸かじりしたときにジュワッと溢れ出てくる果汁のよう。
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