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みむろ杉 - 香穏kanon
香穏kanon
みむろ杉
山田錦
純米吟醸
今西酒造
奈良県
May 13, 2021 1:06 PM
May 12, 2021
家飲み部
香穏kanon
自家熟成2本目です。笑 フルーティーな香りにほんのりアル感。 お味はなめらかな甘酸からの、 少しの苦味とアル感で余韻が残ります。 そしてちょい熟成感…😅 でもこの自家熟成由来の風味が意外にも美味しい✨ ベビーチーズのモッツァレラや、 焼いた油揚げに昆布醤油&鰹節をかけた簡単おつまみに合いました!! 冷え冷えよりも少し温度上がってからの方が好みです💕 とにかくすごく飲みやすくて悪酔いしなさそうな気さえしました👍笑
酒豪
こんばんは〜 私はお店で飲んだので熟成してないやつだと思いますが笑、 マスカットっぽい香りですごく飲みやすかった記憶があります。 自家熟成を始められるとは、かなりディープに楽しまれてますね〜😆
遥瑛チチ
香穏kanonさん、こんばんは🌇 みむろのフラッグシップですねー🤗 もうホントに間違いない味でスルスル、クイクイ入ってしまいますよね👍 ただ、熟成させるまで我慢できませんけどね😅
A205X253
香穏Kanonさま、こんにちは😃この定番みむろ、美味いですよね😋一升瓶を含め、何回リピートしたことやら😅みむろは開栓後の味変です!ちょっとずつ楽しんでください❗️
etorannzyu
おはようございます😃 別ラベルですが私も一本自家熟成中です😎 私の場合は何十本熟成させてるんだってなりますが😅 みむろ杉はしばらく飲んで無いので開けようかなぁ?🤔
香穏kanon
酒豪さん、こんばんは! 私も一応マスカットは感じましたよ!笑 でも熟成のせいか、チーズケーキ感もあったんですよね〜。 ただ単に放置プレイが功を成しただけですが、 美味しくいただきました😋
香穏kanon
遥瑛チチさん、こんばんは! 私は低アルのディオアビとグラッツィエは飲んだことありましたが、定番は初めてでした! こちらは本当美味しかったです〜! 次回はフレッシュで飲んでみたいと思いました☺️✨笑
香穏kanon
A205X253さん、こんばんは! 味の変化を楽しむ前に飲み切ってしまいました。笑 でも二日目はチーズケーキ感を感じたような? 惚れ込んだ七賢の一番しぼりの雰囲気があったかも…です🤩👍
香穏kanon
etorannzyuさん、こんばんは! 熟成も日本酒セラーなら安心ですね! 私は常温&冷蔵庫熟成なので、たまに失敗します。笑 みむろ杉、これからは積極仕入れ&早く飲むことを誓える美味しさですね☺️
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