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栄光冨士 - enoshima
enoshima
栄光冨士
純米大吟醸 熟成蔵隠し ひやおろし
冨士酒造
山形県
Sep 14, 2022 11:05 AM
45
家飲み部
enoshima
栄光冨士 純米大吟醸 熟成蔵隠し ひやおろし をいただきました。 栄光冨士もだいぶご無沙汰してました🎵 立ち香は、栄光冨士にしては控えめながら、梨のような瑞瑞しさのある吟醸香が漂います。 口に含むと、フワッと甘みが来た後に、ピリッとした辛口に変わり、奥に米の旨みを残しつつ、スッキリ切れていきます。 うん、美味い！！ 雑味無く、スッキリしてるので、アテの某チェーンのお寿司とよく合います👍 栄光冨士のひやおろしは初めてでしたが、旨甘ジューシーかと思っていたら、ちょい辛で纏まっていて、まさに食中酒にピッタリな一本でした～😊
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