Oct 19, 2021 4:26 AM
- ちょ八海さん原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 麹米 山田錦 20%使用 掛米 ひとごこち 80%使用 精米歩合 麹米48% 掛米60% アルコール分 16% 使用酵母 協会7号 日本酒度 +6.5 酸度 1.7 ¥1573 那須の月井酒店にて勧められた地元の銘酒。 甘さ控えめバランス良く、サラリと辛口な食中酒。 良い。 甘味3、酸味3、辛味3、苦味1 一週間後、バランスは変わらず梅酒の様な香りが出てくる。良作。 ns
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