Aug 8, 2021 12:03 PM
- enoshima咲耶美 純米吟醸 直汲み 荒ばしり をいただきました。 純米吟醸の直汲みで荒ばしりのうえに、開栓注意のシールが貼ってありまして、大好きなワードばかりが並んでいたので、思わず手に取りました(^_^) 開栓時は勢いのある『ポンッ』という音はしましたが、吹き出すことなく、無事開栓😊 立ち香は、リンゴのような甘めの香りが華やかに香ります。 注いですぐに、グラスにビッシリとつく気泡に期待が高まります😊 口に含むと、リンゴのような含み香と共に爽やかな甘みとピリピリッとした微発泡が広がり、最後は若干の苦みを感じつつ、キリッと切れていきます。 おぉ～、これは美味い！！ ラベルからの印象よりは甘さは控え目で、微発泡感もあるので、食中酒向きですね～ 咲耶美は初めて呑みましたが、香り、含み香、甘さ、微発泡感・・個人的にはかなり好みです✨ ん～、日本酒は奥が深いですね～(^_^)
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