さけのわ
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仙禽 - こぞう
こぞう
仙禽
水とエチカ
生酛
せんきん
栃木県
Dec 31, 2021 11:39 AM
43
家飲み部
こぞう
2021年も大晦日を迎えました。 皆さん、日本酒飲んでますか? 仕事納めの前日に百貨店のお酒売り場を覗いたら仙禽の新しいお酒を2本見つけました😍 今日はその1つをチェックイン♪ ●栃木県さくら市馬場 ㈱せんきん ●精米歩合60% ●アルコール分14度 ●日本酒度−1 酸度2.2 山田錦、亀の尾、雄町の3種類の原酒をアッサンブラージュしたお酒♪ ブレンドするなんてまるでブランデーやウイスキーのようですね。 味わいは仙禽の特徴である酸はしっかり主張しますね♪ あと雄町が主張しているのかわかりませんが、しっとり辛口てすね。品の良い辛口で余韻をも楽しめます。 仙禽は全ての銘柄において舌の上でメチャメチャ感が残らないので好きなんです♪ もう一つのアッサンブラージュ「静かの海」も手に入れてるので頂いたらレポしますね。 見かけたら是非お試しあれ! 皆様、良いお年をお迎えください。 旨いわ♪
こぞう さんは
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