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上善如水 - 金猫魔
金猫魔
上善如水
ひやおろしの上善如水 純米吟醸
純米吟醸
ひやおろし
白瀧酒造
新潟県
Sep 23, 2021 8:12 AM
Sep 22, 2021
家飲み部
金猫魔
ひやおろしの上善如水 純米吟醸 12ヶ月の上善如水(じょうぜんみずのごとし)の9月の限定酒。 美しい赤いボトル、紅葉が綺麗だ。 庭の紅葉は夏にイラガにやられて哀れな葉ぶりだ、 あぁ、可哀想に。。 紅葉狩り行きたい。 落ち着いた華やかさがある香り、 旨味のある渋みを感じさせる酸と、 穏やかに甘み、 スッキリと柔らかい苦味、 綺麗で芳醇な旨みがゆるやかに続く余韻。 秋刀魚食べたい!! === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:新潟県産越淡麗 精米歩合:50% アルコール度数:16~17度 日本酒度:+0.0 酸度:1.5 アミノ酸度:1.4 冷や 720ml 1,628円 === ★★★★☆
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