お家で日本酒。のんびり楽しめていいですよね。家飲み好きの方あつまれ〜。

家飲み部

sakenowa

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生酛

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生酒

基本家飲み。
トーフと柿ピーに飽きると外へ飲みに行く。
写真を撮っても忘れるのでアプリで管理することにしました。

実家の近所の酒屋の夏酒試飲会で購入

生酛特有というか、大七っぽい生酛の香り
旨味、雑味、苦味全て濃いめで、夏酒にしては強烈
さすがは大七生酛
後味に草っぽさがあって、好きな人は好きな味

生原酒のためかフレッシュ感もあって、ちょっとは清々しい。
度数も18度と高いので、夏の汗をかいた後は危険
実家で家族と飲んだけど、やはりキツいようだ
自分は大好き

濃厚チーズと合う。たぶん糠漬けとも合う。