Oct 11, 2021 1:09 PM
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- Kiru純青白玉生酛純米吟醸R2 specialおり醸し一火 酒米：兵庫県加西市産白玉100% 精米步合60%、酒精濃度15° 日本酒度+4、酸度1.7 外觀澄清度：ボケ，にごり 色澤：微微淡黃 黏稠度：略高 香氣強度：中 複雜度：中等偏複雜 吟醸香：蘋果、檸檬 原料香：馬札瑞拉起司、優格、麥芽糖 熟成香： 表現：多層次的酸味，包含蘋果、起司及優格 風味強度：中 複雜度：中等偏複雜 甘辛度：中等微甘口 甜味：香蕉、葡萄 酸味：乳酸、青蘋果、起司 苦澀：碳酸、堅果、 旨味：番茄、昆布 其他： 表現：入口旨味濃厚，帶有濃郁的蘋果及起司酸度，香蕉及些微葡萄香氣輕快，昆布旨味中帶有些番茄感，整體層次豐富，酸度柔軟豐厚，後韻有些葡萄皮丹寧感。 後味：略低 餘韻：偏短 🌟🌟🌟⭐️
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