山梨銘醸

七賢

純米吟醸生酒 一番しぼり

ここ数年で日本酒の美味しさを知った初心者です。
好きな味を繰り返し味わうことが好きなのですが、ちょっとずつその世界を広げていくための備忘録です。

たけっち

七賢 純米吟醸生酒 一番しぼり

スッキリと爽やかな香り。
フレッシュで確かに青リンゴを思わせる。

落ち着いた甘味の後、これまた穏やかな苦味や酸味が追いかけて、綺麗に消える。
おいしいなあ。

数年前に酒元を訪ねていますが、まだ日本酒に興味がなかったので、生信玄餅が目当てだった記憶があります。
また行こう。

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設