Jul 29, 2021 11:51 AM
- ヒラッチョ新潟の夏の本命は枝豆ですが、茄子🍆も熱いです。 十全茄子の漬物、、これがまたジューシーで、言うまでもなく枝豆と併せてビール🍺に最高ですが、、、そのまま淡麗な越後の日本酒と合います。 菊水の無冠帝は、吟醸ですが香りはそれほど立たず、なめらかな口当たりで、個性を抑えた淡麗酒。 比べると、八海山の普通酒と本醸造の方が輪郭のキレもあり、改めて八海山の凄みを感じないでもありません。 とは言え、菊水は、ふなぐち缶というレジェンド級の品もあり、結論、 新潟県の日本酒の幅広さを改めて実感。
ヒラッチョ さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
