Aug 29, 2021 3:23 PM
- 寅之助長野で仕事をしていた頃、よく飲んでいた水尾。当時は、まさに水のように飲めてしまう！と飲みすぎていた日々を思い出します。 地元以外ではあまり見かけないのですが、行きつけの酒屋さんの一角にひっそりと置いてあったところを買ってきました😊 キレがよくスッキリした感覚は昔と同じ印象だが、口に含んだ味わいはふくよかで、短いながらも濃厚な米の旨味が広がります🌾それでいて、雑味がなくエレガントで、その透明感は水のようとも言えなくはないかな。 香りは穏やかで、特に温めると余韻にアルコール感が現れる。 いろんな日本酒を飲むようになってから、昔飲んだお酒を改めて飲んでみる、という楽しみ方を覚えました☺️
寅之助 さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
