May 22, 2021 12:44 PM
- enoshima楯野川 純米大吟醸 中取り 美山錦 をいただきました。 初の楯野川です～ 立ち香は、それほど強くはないですが、甘みを感じる吟醸香が穏やかに香ります。 口に含むと、スッキリした旨みとやや強めの酸味がグッと押し寄せ、中盤には酸味が若干の苦みに変わり、辛口っぽい感じでスッと切れていきます。 うん、美味い！ サスガ大吟醸スペックで中取りだけあって、スッキリ纏まってますね～😊 味わい的には、淡麗旨口で最後辛口(こんな表現ありますかね・・💦)。万人受けする味わいで、自分的には食中酒向きかなっと思いました～
- takeshonenoshimaさん、おはようございます😃 楯野川酒造は純米大吟醸しか作ってないんですよね〜👍精米技術に長けているとか👍綺麗なお酒の印象があります😋
- enoshimatakeshonさん、こんにちは！ 裏ラベルに『全量純米大吟醸の蔵元』って書いてありますね。仰る通り、スゴく綺麗でスッキリしていて美味しかったです✨確か何万円もする日本酒もこちらの蔵元だったような・・
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