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手取川 - disry
disry
手取川
Yasu Special Edition 2020 ver.
純米
山廃
原酒
無濾過
吉田酒造店
石川県
Sep 29, 2021 2:44 PM
1
Sep 29, 2021
かがた屋酒店
disry
遅くまで仕事して、こんな時間から開栓するなら、やはり低アルだろうということで、これを。 10%未満の日本酒はあまり多く飲んできたわけではないけど、この手取川はとてもとても美味しい。 香りは、柑橘系。山廃な香りはそんなにしない。強いガス感。とてもいい感じ。 スッキリとした甘味と、クッキリとした酸味。 余韻は、酸味から渋味へと変わり、さっとキレる。低アルなので、アルコール感はなし。 非常にモダンな酒。超好みの味。 イメージは、No.6?ちょっと言い過ぎだろうか…。
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