Apr 20, 2022 1:10 AM
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- flos_lingua_estホームの酒屋さんで尋ねたらめちゃくちゃ美味しかったと言っていたので飲むのが楽しみでした！ 香りは穏やかですが含むとジューシーなテイストですね〜！果実感がすごい！ ほのかな苦味と柑橘系の酸味によってビターで上品なオレンジのような感覚…松みどりの純米吟醸雄町が近いですね。あれのもう少しライトなテイストといえばどちらかを飲んだ方には伝わるはず！ ジューシーだから口当たりよくって飲みやすいんですけど、よくよく味わうと甘味と酸味は最初に少し出てくるくらいで味のメインがすぐに酸味と苦味に移っていくため、甘旨風なのにドライという不思議な感覚に陥ります。これ好きです。 滓を混ぜると今度は香りが濁り酒に近い雰囲気になり、味わいとしては旨味とジューシーさが膨らんで持続するのが分かります！これまためっちゃ美味しいです〜！伯楽星の時もそうでしたが新酒特有の苦味が滓によって少し引っ込むんですよね。滓を混ぜた後は単体でも全然イケてしまいますよ。 今年のあべはさらに進化しているような気がします。一年間あべを追ってみようか、そんな気にさせる程、ここ数本のあべには感動しています。
- kzsh1017某ランキングでは、ベスト・テン入り目前。 評価されているのが、わかります。
- flos_lingua_estkzsh1017 さん そうだったんですか😳 どれを飲んでもこれだけ美味しければそれも納得です！
flos_lingua_est さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
