芳水酒造

芳水

純米吟醸

20年以上焼酎にハマってましたが、
久々に日本酒の世界に戻ってきました。昔と比べると酵母、酒米の種類が格段に増え、磨きの技術も変わって、ものすごく美味しいかなっていると思います。新しい銘柄もどんどん出てきて、酒蔵さんの努力が伝わって来ます。これからは新しい日本酒の世界を楽しみます。
カップ酒のカップ集めてるので、カップ酒の、投稿多くなると思います。

ゆうさん

四国おへんろ絵巻第十六番、千手院観音寺。
芳水の純米吟醸酒。
吟醸って言うけど。吟醸香はほぼない。
普通のスッキリ目の純米という感想。
今日の長芋とベーコンの炒め物には合います。