Nov 18, 2022 11:22 AM
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- ymdaz今年も⛄️がやって来ました 昨シーズンはにごりを大分飲みましたが、にごりたっぷりの⛄️が美味しかったので迷わずリピ買い 1枚目見ると、にごりの多さが一目瞭然👀 ひっくり返すと真っ白‼️（2枚目） これですよね〜👏👏 今年は冷蔵庫の在庫管理がうまく出来てるので、フレッシュなうちに早速飲みます😆 ドメーヌさくらの山田錦で麹米50%、掛米60%磨き、アルコール13度 ワクワクしつつお久しぶりのにごり酒キャップをキチリと開けると、開栓音は…無音😑 やっぱこのキャップだと、ガスが抜けるんかな😅 でもグラスに注ぐと泡あわ〜🫧 そうこなくっちゃ😂 上立香は控え目ながら酸を感じます 敢えて言えばマスカット系かな🤔 先ずは上澄みを飲んでみると、仙禽らしい酸味の立ったフレッシュな味わいの奥に甘味を感じさせつつ、すかさず苦味でキリリとしめてきました〜 にごりを混ぜると少し味わいが膨らんだ印象 昨年よりもやや甘味が少なくスッキリした印象でしたが、やっぱり美味しいですね😉
- じゅんはじめまして☺️ わたしもこれ、冷蔵庫にいます⛄💮 日本酒自体はまって一年経ってないので、初めての⛄ですが開けるの楽しみです～🎵
- ymdazじゅんさん、こんばんは❗️ コメントありがとうございます😊 雪だるま、今日飲み終わりましたが、にごりたっぷりで尻上がりに美味しくなりますよ〜 私も昨日ボーミッシェルのスノファンをゲットしました😆
ymdaz さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
