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澤屋まつもと - MAJ
MAJ
澤屋まつもと
守破離 湖北 玉栄 2020
純米
松本酒造
京都府
Apr 14, 2021 5:16 PM
Apr 13, 2021
家飲み部
MAJ
いつもの酒屋さんで見かけたので店員さんに聞いたところ、杜氏さんが変わった後のお酒と聞いてゲットしました! 湖北産の玉栄っていう酒米は初耳でした。💦 口に含むとピリピリっと微発砲感。続いてスッキリした涼しげな甘味が広がり、心地良い苦味とクロスしながら切れていきます♪😋 辛口の白ワインっぽかったので、塩コショウが効いた肉料理に合うのかもです。何となくですが。😆 喉越しの後にしばらく残る苦味もイイ感じ♪👍 色々あったみたいですが、美味しい日本酒を醸されてたので良かったです♪😊
etorannzyu
こんばんは😆 玉栄(ぎょくえい)で呼び方合っているのかな? 私も初めて聞く酒米です‼️ レビュー見てると凄く好みっぽいので近くの取扱店チェックしてきます😄
遥瑛チチ
MAJさん、おはようございます😃 杜氏交代後の新酒が出回り始めたのですね❗️ レビューを拝見する限りでは、以前と変わらぬ高品質が維持されているようで安心しました(^^)
hachi
MAJさん、おはようございます😊 以前のも好みでしたので新杜氏さんのお酒も美味しいみたいで良かったです♪スッキリとした感じがこれからの時期に良さそうな感じですね😆 今度見つけたら購入してみます👍
MAJ
etorannzyuさん、こんにちは!😄 「たまさかえ」と読むみたいですね。フリガナないと分かりません。😂是非是非見つけてゲットされて下さいませ〜♪👍
MAJ
遥瑛チチさん、こんにちは!😄 昨年飲んだ「忘年会」とは違った味わいでしたが、美味しかったですよ♪😋今の杜氏さんもプレッシャーの中で頑張ってるんでしょうね♪😆
MAJ
hachiさん、こんにちは!😄 杜氏さんで味わいは変われど、美味しい日本酒を醸してもらえるのであれば問題無しですもんね♪👍確かに夏酒っぽいかもです!是非ゲットされて下さいませ♪😆
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