お家で日本酒。のんびり楽しめていいですよね。家飲み好きの方あつまれ〜。

家飲み部

sakenowa

光栄菊酒造

光栄菊

sunburst

原酒

生酒

無濾過

私の日本酒は裏雅山流・香華から始まりました。

大学時代に東北で美味い酒を飲み漁って、関東へ移住。守備範囲は東北〜東海。
イチ押しは仙禽。

先ずは目指せ全国制覇。
色んな酒を飲んで見識を広げていきたい。
いずれは特定の場所や蔵の酒を定点観測したい。

それまで肝臓が保つといいなあ…。

※肝臓よりも先に痛風になりました。。。ペース落としてのんびりやっていきます。

バナ@39

望月酒店

溜まっていく光栄菊を一巡遅れで消費。

サンバースト。
酸バースト。

僅かにチリチリ。
光栄菊お馴染みの乳感のある酸ではなく、もっと柑橘より。
いつもの光栄菊よりも硬質でさっぱりしている。
飲み口良く爽やか。
酸っぱ！というほどでもないけど、しっかり酸っぱく苦味のキレを感じる。

良いですね。
乳感強いのよりもよほど好みです。