さけのわ
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よこやま - さけのり
さけのり
よこやま
純米吟醸(火入)
重家酒造
長崎県
May 18, 2022 10:31 AM
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May 18, 2022
家飲み部
さけのり
気になっていた『よこやま』 酒屋さんに聞くと酵母が違うのが、あるとのことで、まずは吟醸香を感じるとの、赤から開栓。 あぁ~これは美味し。 柔らかい仄かな、酸から旨味と仄かな甘味が…マスカット系かな? かといって甘すぎず。後半、微かに感じる雑味?が、しっかりした印象を与えます。 美味いわ~。火入れで、この美味さ… これ、凄い。あたりやわ~。
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