Jun 17, 2021 8:25 PM
- Chokki高清水 純米無濾過原酒 秋田限定 18.5度 麹60％掛65％ 720ml 1300円台 秋田帰りに酒屋で購入。大手の酒もやはり飲みたい。この酒は秋田県限定流通。 家で開栓一口目。 濃厚。。どっしりふっくら。甘味と旨味のハーモニーが強調し合う。途中から辛みに変わりキレのほうに向かうが甘味は中々引かない。表記は＋2で辛口だがそれよりも甘強さが生き残りすぎる。 今回の一本は火入れだが、生だったら少しガス感で爽快を出せるかもなのでもう少し飲みよかったかも。 飲む日によっては甘どっしりがガツンと舌を喜ばせるが総合的には高評価とはならなかった。☆4に近い3。 甘原酒が好きな人にはアリだとおもう一本だ。 評価☆☆☆ 20210603
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