flos_lingua_est
篠峯といえば派手さはあまりないけれど確かな旨味のある佳酒を作る蔵で、地味な味わいながらめちゃくちゃ美味しくって好きです！
この「どぶろく」は本当のどぶろくではなく濁り酒ですよね？
粒もあって、ドロドロだけどサラサラもある丁度いい口触り。テクスチャーでも楽しませてくれるのがこういうお酒の素敵なところだと私は思います。
柑橘に似た酸味がしっかりあって、甘酸っぱさ含めてかなり特徴的な味がします。それがどぶろくのクセにどこか通ずるところがあります。本物より遥かにクセはないですが笑
おせち料理と意外にも相性が良く、年始を外せばカルパッチョやチーズなんかと相性良さそうな印象です。
どぶろくの雰囲気を手軽に、飲みやすく味わいたいという方にはかなり適切なお酒な気がします。篠峯だと思うと全然違うお酒だとは思いますが、率直にポップで美味しい！
最近飲んだ中だと天覧山のDOVEがけっこう似たテイストです。
値段もかなり安いのでその点もおすすめポイントです！
アラジン
flos_lingua_estさん、こんにちは😃
篠峯のどぶろく、美味しそうですね☺️
濁り酒は品名が「清酒」となり、こちらは「濁酒」なので、分類上は「その他の醸造酒」であるいわゆるどぶろくかと🤔
flos_lingua_est
アラジンさん、こんばんは〜🌙
美味しいですよー！どぶろくテイストなのにバランスを崩さない絶妙さはさすがだなと感じました！
ということはやはりどぶろくなんですね💡
ご指摘ありがとうございます😊