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光栄菊 - 寿梨庵
寿梨庵
光栄菊
黄昏 orange
原酒
生酒
無濾過
光栄菊酒造
佐賀県
May 9, 2021 12:27 PM
1
寿梨庵
開栓二日目です。発泡感は薄れ味が少し落ち着きました。それにしても立ち香からのオレンジ感がスゴい。しかも蜜のような甘味が出てちょっとピークを過ぎたようなみかん。この印象は2019より強いような…ピール的な苦味は弱く、甘味や旨味は増してるように思います。もう少し枯れると黄昏感が出るのかな〜なんて思ってたところに急に浮かんだのが渡辺のジュースの素。あの昭和の粉ジュースの味わいに似たところもある気がしました。黄昏って、まさかそういうこと⁉︎
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