さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

光栄菊
May 9, 2021 12:27 PM
1
Masaaki Sapporo
  • 寿梨庵開栓二日目です。発泡感は薄れ味が少し落ち着きました。それにしても立ち香からのオレンジ感がスゴい。しかも蜜のような甘味が出てちょっとピークを過ぎたようなみかん。この印象は2019より強いような…ピール的な苦味は弱く、甘味や旨味は増してるように思います。もう少し枯れると黄昏感が出るのかな〜なんて思ってたところに急に浮かんだのが渡辺のジュースの素。あの昭和の粉ジュースの味わいに似たところもある気がしました。黄昏って、まさかそういうこと⁉︎

寿梨庵 さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか?