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セトイチ いざ - Chizu
Chizu
セトイチ いざ
純米吟醸
生貯蔵酒
瀬戸酒造店
神奈川県
Aug 14, 2022 12:46 PM
36
Aug 14, 2022
Chizu
山田錦100% 精米歩合55% アルコール分16度 使用酵母 協会1801、協会1401 少し色があって、香りは少なめ。でも、ひと口飲んでみるとフルーツを感じる甘みと酸味…これは、とっても旨味のある好みのお酒です。で、飲みすすめるとだいぶ辛いことにも気づいて、飽きずに飲めます。 製造年月は先日いただいた「風が吹いたら」よりも少しは新しいけど、それでも半年以上経ってしまったのでひねてないか心配しましたが、全く問題ありませんでした。酒屋さんの管理が良いのかな? この夏休みはセトイチを初めて頂きましたが、二本とも、少し製造年月から経っていても、とても良いお酒でした。また出会えるときが楽しみ。
Chizu さんは
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