野沢酒造

羽前桜川

山形県村山市富並高木酒造のすぐそば生まれ。
小さい頃からどこの家でも朝日鷹があった。
小学生の時は、蔵に社会見学に行った事を思いだす。
中学の頃は毎日高木酒造の前を歩いて登校していた。

楽しみしていた桜川、新潟寄りの山深い小さな町にある酒造。
マタギの町でマタギの人達もこの桜川を飲んだのだろう。
飲み口よく、キレ良く後味は米の味が大きすぎず広がりは程よい、この程度が好きで飲みやすい。